Zubereitung Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Guggershörnli beigeben und gut bedeckt mit Wasser 15 Minuten kochen lassen. Wasser abschütten. Mit eiskaltem Wasser gut bedeckt aufkochen und nach 5 Minuten wenn es beginnt zu kochen sofort servieren. Wasser abschütten und ohne Butter sofort servieren! Alle Hörnli sind trotz langer Kochzeit intakt und nehmen einen feinen, […]
C’est ma question, RTS 1 Un jeu de culture générale qui reflète la diversité et les passions des Romands. C’est en effet le public, représenté sur le plateau par un mur d’images, qui interroge les quatre candidats en lice. Chacun peut poser une question en relation avec son métier, sa région ou ses centres d’intérêts. […]
Rezept für 4 Personen Zubereitung, Kochzeit 30 Minuten Knoblauch und Kartoffeln schälen. Knoblauch pressen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Knoblauch und Speckwürfeli in Butter oder Öl anbraten, beiseite stellen. Bouillon und Halbrahm in einer Pfanne aufkochen, Kartoffeln und Guggershörnli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 12 Minuten kochen. Speck und Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer […]
Besuchen Sie uns an der BEA von 3.-12. Mai 2024 in der Halle 3, wir würden uns freuen! www.bea-messe.ch
Die alte Holzplattform des Guggershörnli war in die Jahre gekommen und musste ersetzt werden. Der Verein Guggershörnli konnte aus dem Verkaufserlös einen namhaften Betrag spenden. Das freut die Wanderer, die nach der Himmelsleiter nun wieder auf sicherem Untergrund die Aussicht geniessen können.
Rezept für 6 Personen Zubereitung Guggershörnli al dente kochen und abschütten. Zwiebel, gehackt, in Olivenöl und Butter andünsten. Riesencrevetten darin schwenken und würzen. Getrocknete Tomaten dazugeben, mitdünsten. Mit Weisswein ablöschen. Vollrahm beigeben, leicht köcheln lassen. Mit Safran, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze zu einer sämigen Sauce reduzieren. Die gekochten Guggershörnli dazugeben und leicht köcheln, […]
Süss-Sauer mit Pouletbruststreifen Rezept für 4 Personen Sauce Süss-Sauer Die vier Zutaten in Pfanne geben, aufkochen und bei kleiner Hize leicht dickflüssig werden lassen. Zubereitung Das Gemüse in feine Streifen schneiden und im Salzwasser kurz kochen, abschütten. Die Ananasscheiben in der Bratpfanne anbraten und in Würfel schneiden. Pouletbrust in Streifen schneiden, in der Bratpfanne anbraten […]
Rezept für 4 Personen Zubereitung Guggershörnli al dente Wasser kochen. Zwiebeln, Knoblauch andünsten. Salami, Rohschinken mitdünsten. Tomatensauce und Rahm dazu, aufkochen und leicht reduzieren lassen. Guggershörnli in Sauche geben, Joghurt nature dazu und abschmecken. Anrichten, Mozzarella darüberstreuen und leicht schmelzen lassen. Gasthof Löwen, RiffenmattFam. Regula & Roger Aebischerloewen-gasthof.ch